Ringe slagtestandarder for grise i Taiwan
Aug 1, 2008
© WSPA
Mere end 6,3 millioner grise døde på inhuman vis i Taiwan sidste år. Vores medlemsorganisation i landet, EAST - The Environment and Animal Protection Society of Taiwan), har netop offentliggjort en rapport om de ringe slagtestandarder. Rapporten opfordrer landets regering til handling.
Landets nuværende lovgivning om kvalitetstjek af slagtemetoderne skal sikre at grisene dør på en hurtig og smertefri måde. Men det gør den ikke. Ifølge rapporten, som er del af et WSPA-finansieret projekt, er de nuværende tjek slet ikke juridisk bindende og sikrer altså ikke minimal smerte under slagtning og transport til slagtestedet.
Der er heller ingen uafhængig instans, som reviderer slagtestandarderne.
Rapporten gør det klart, at de ringe standarder har konsekvenser ikke kun for dyrenes velfærd men også for befolkningen; svinekød spises dagligt og udgør størstedelen af proteinindtaget fra kød blandt taiwaneserne.
Inhumane slagtemetoder, som udsætter dyrene for stress, resulterer ofte i kød af dårlig kvalitet – kød der enten er vandfyldt eller tørt.
Bygger videre på tidligere succes
I 2007 førte medlemsorganisationen EAST en kampagne, der krævede strengere lovgivning og retningslinier for beskyttelse af dyr under slagtning. Mere end 8000 personer fra hele verden erklærede sig enige via underskrifter.
En forbedring i den taiwanesiske dyreværnslov blev hurtigt gennemført – blandt andet at inhuman slagtning er en kriminel handling.
Problemet er dog, at den taiwanesiske regering endnu ikke har offentliggjort de nye retningslinjer. Den 16. juli 2008 skulle de have skrevet under på et udspil om måder, hvorpå grise kan slagtes hurtigt og uden smerte. Og de lader beslutningen vente på sig.
EAST opfordrer nu regeringen til at:
Godkende og offentliggøre udspillet om de nye retningslinjer for humane slagtemetoder.
Tage midlerne, der bliver brugt til de nuværende, mangelfulde kvalitetstjek og bruge dem på forbedringer i landbruget – transportforanstaltninger, et stop af markeder med salg af levende grise og oplysning til forbrugerne.
Lave en lov, der regulerer slagtehusene og giver de enkelte ejere og ledelse ansvaret for dyrenes velfærd, før og under slagtningen.
Lysere fremtid for landbrugsdyrene?
Hos WSPA er vi fortrøstningsfulde og tror på, at regeringen vil handle på opfordringerne fra EAST. Amy Firth arbejder med projekter om landbrugsdyr i WSPA. Hun siger:
”Det virker som om, at regeringen i Taiwan oprigtigt ønsker bedre vilkår for dyrene i landbruget. Men de bliver nødt til at vedtage nogle juridisk bindende standarder – om transport, behandling og slagtning - ellers vil grisene blive ved med at lide. Regeringen i Taiwan har nu mulighed for at lede kampen om bedre dyrevelfærd i Asien. Vi håber, de griber chancen.”
